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東京湾の魚が美味しい。

 こんにちわ、ノコの湯です。

金谷港

東京湾の入り口「金谷港」


先日、釣ってきた子供のイシダイ7匹!


ちびっこイシダイ七兄弟 

☆千葉の金谷港で釣れたイシダイ


一般的な家庭料理ではあまり馴染みのない魚かもしれませんが、googleさんの太鼓判を受け、まな板の上で裁きの時を待つ。


市場ではキロ当たりの卸値が2000円を下らぬ高級魚として知られる。らしい。

小さな江戸前への期待が膨らむ!


塩をふり、油で泳がせること数分、、、


東京湾のめぐみ 

☆美味そうじゃないかあー!!!

イシダイおんざライス

☆イシダイ ON THE ライス


出来上がり〜!


いっただきま〜すっ


自分にとっての釣りは「狩」


家族の期待(ため息?)を背負い、海へ行く。そして食料調達をするべく質より量を念頭に竿を振る。原始人ごっこは調理して食べるまでがごっこなのだ。釣りは腹を満たせる点で昆虫採集には無い身体的な喜びがある。そこが好きだ。

とは言っても釣りの師匠こと相方の目利きが無けりゃ毒魚の見分けすらままならないポンコツ狩り人なのだが、、


ダイブソレマシタ。


オイシイ!!


妖艶な赤で人々に愛されるマダイにも負けぬシンプルな白身!

東京湾育ちの江戸前ここにあり!

皿に並ぶ7匹の肴は次々釣り上げられ、瞬く間に完食。

東京湾の懐の深さを痛感。

一時期姿を消した江戸前、もっともっと都民の生活に寄り添う日を願う。

御馳走様でした。

 
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コメント

No title

魚いいですねぇ。久しぶりに渓流やりたくなってきました

あとこの前の長雨が上がってから23区西部で二次発生ヒラタが出始めてますよ。
カブトは殆ど居なくなってましたね

コメントありがとうございます。

こんにちわ、ノコの湯です。

渓流釣り憧れます。釣るまでの過程も含め楽しそう!

高校の文化祭にて展示するカブトムシを探していますが、梅雨のような雨のせいか、見栄えのある大きめなカブトムシが見つかりません、、、

ヒラタクワガタも含め、クワガタの2次発生は地域差があって興味深いです。相方も23区西部でヒラタクワガタを確認しているようで、2次発生が始まっているようですね。

コクワガタが再び増え始めたら夏もエンディングですね・・・

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凡選ぐみ

Author:凡選ぐみ
生き物が大好きな学生二人で書いています。
ホームセンターのオオクワガタに目を光らせ
ムシキングに没頭した少年はいま、東京の森で樹液に夢を見る。

☆「東京はコンクリートジャングルじゃ無い」
主に東京の公園、生き物について更新します!

☆新宿にたぬき?ノコギリクワガタも!?八王子のサンショウウオ?
生き物好き、公園に出かける方、是非のぞいていって下さい

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